新鮮な鮭とイクラを生姜風味のソースでどうぞ。

今年流行の食べるラー油をベースにソースを作りました。

新鮮なアサリをヴァイツェンビールで蒸しました。

秋の味覚たっぷりのサラダです。

安心な国産鶏を柔らかく調理しました。

野菜の風味を加えたオリジナル味噌ソースは、チーズや鮭とよく合います。

ソーセージとジャーマンポテトでドイツを味わって下さい。

キノコを使ったスパゲッティーをシルバンズ風にアレンジしました。

秋の王様、北海道産の秋刀魚と大根おろしがよく合います。

稲穂に銀杏…この一皿に秋がいっぱい

ポークジンジャーを大人のソースで召し上がれ

トマトソースでじっくりと煮込むことでとろけるようなロ当たりとコクがあります。

イタリア産トマトをすりつぶしてクリームを加えながらなめらかに仕上げました。

濃厚な生クリームと抹茶の風味がロの中いっぱいに広がります。

かぼちゃの味わいが柚子アイスと相性抜群です。

ソフトなスポンジに上品なマロンムースを流し、その上に渋皮マロンを絞りました。