河口湖周辺のこだわりグルメが揃うお店4選

れいにーれいんぼー
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富士山や河口湖など多くの観光スポットが揃う富士五湖エリア。今回は家族・恋人・友人問わずに行ける“こだわりをもったお店”を厳選して4店ご紹介致します。東京からも近い自然豊かな観光地においしいグルメが勢ぞろい!その土地でしか味わえない魅力を存分にご堪能下さい。

55STEAK~低温熟成された絶品の肉料理を森の中の落ち着いた空間で味わう~

国道139号を鳴沢方面へ車を走らせると、“welcome”の文字が目に飛び込んできます。こちらは、富士五湖地域でも珍しい「熟成肉」を扱う「55STEAK」。店内で提供されるステーキはすべて2ヶ月間の低温熟成が行われ、備長炭で焼き上げられているのが特徴です。焼き加減はミディアムレアで、柔らかくあっさりとしていて、それでいて肉の旨味がギュッと凝縮されているので噛むたびに肉の旨味が広がります。どのメニューも見逃せませんが、特におすすめが「黒毛和牛ハンバーグ&ハラミ」。A5ランクの和牛を熟成させ、うまみを最大限に引き出した肉汁たっぷりの本格ハンバーグと、店イチオシのハラミは脂の苦手な方にピッタリ。400gのボリュームも見逃せないところ。肉料理に合うように選ばれたワインもあるのでお酒好きの方は要チェック。
〒401-0310山梨県南都留郡富士河口湖町勝山3367-1
TEL:0555-72-8855(※土日祝祭日の予約不可)
定休日:火曜日
営業時間:12時〜22時

CAN GO!!アクセス

シルバンズ~世界一に輝いた地ビールと石釜で焼いた熱々のピザ~

富士山の麓、標高1,000mの高原に位置する「シルバンズ」は、周囲を赤松林に囲まれた緑豊かな環境の中にあるレストラン。8m吹き抜けのダイニングホールや穏やかな光と心地いい風を感じるコンサバトリーが特徴的です。こちらは地ビールの醸造所が併設されていてタイミングが良ければ醸造作業を眺めることが出来ます。地ビール「富士桜高原麦酒」は富士山の天然水とドイツの醸造技術を使った本格的なドイツスタイルで、ビールのオリンピックと称される「ワールド・ビアカップ金賞」など、国内外の数々の大会で受賞している逸品です。お料理は旬の食材を使ったパスタ、オリジナルソーセージやボリュームたっぷりのスペアリブなど「富士桜高原麦酒」に合うものが盛りだくさん。他にも、目の前で仕上げをしてくれる名物のパルメザンチーズのリゾットやミートソーススパゲティーやオムライスなどお子様に人気のメニューがあるのもポイントです。特に石釜で焼いたマルゲリータピザはいちおし!トマト・バジル・チーズのみのシンプルながらも本格的な味わいが特徴です。
〒401-0301山梨県南都留郡富士河口湖町船津字剣丸尾6663-1
0555-83-2236
営業時間:平 日11:30~15:00、17:30~22:00
土日祝11:30~22:00
定休日:木曜日(春休み・GW・夏休み・年末年始除く)
http://www.sylvans.jp/

CAN GO!!アクセス

桜坂~隠れ家的居酒屋。地元の食材が豊富~

地元ショッピングセンター「BELL」の横にある隠れ家的な居酒屋。料理は地元食材を使ったものから新鮮なお魚を取り揃え、中でも道志村の「道志ポーク」と「道志の地酒」は特におすすめ。「道志ポーク」は生産者が肉質への強いこだわりもって飼料を改良し、豚独特の匂いを和らげ脂肪のあっさり感を出すなど独特の風味を持っています。また、「道志の地酒」は道志村の美味しい水を使用して作られ、料理との相性抜群。タイミングが良ければ、珍しいお魚もあり、その日のおすすめで頂くことも出来ます。
〒401-0301山梨県南都留郡富士河口湖町船津2985-6
TEL:0555-73-9236
定休日:月曜日
営業時間:18時~

CAN GO!!アクセス

ベーカリー&カフェ エソラ~富士山の溶岩石窯で焼く自家製酵母パンが人気~

可愛らしい外観が目を引く、富士河口湖町にあるパン屋さん。店内に入ると、童話の物語の中に紛れ込んだような非日常空間が広がり、パンの良い香りであふれています。自家製酵母を使った80種類のパンやサンドイッチは、カレーやピザソース、カスタードクリームにピザに使う具材までほとんどの材料を丁寧に手作りしています。また、富士山の熔岩石を使用した窯で焼かれるパンは、遠赤外線効果により短時間で焼き上がり、外はパリパリ中はモチモチ。さらに、カフェも併設しているので買ってその場で食べることもでき、富士山の見える大窓がある店内、爽やかな風を感じるテラス席があります。季節のおすすめはもちろん、生地にメープルシュガーを使用し、オリジナルシロップを塗った「メープルクロワッサン」はコンテスト入賞の逸品です。

〒401-0302山梨県南都留郡富士河口湖町小立3093
TEL:0555-73-9080
定休日:火曜日(祝日の場合は次の平日)
営業時間:8時〜18時(パンが無くなり次第終了)

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