富士山・富士五湖周辺のおいしいグルメやスイーツを紹介!
今回は、絶品フレンチ×贅沢おしぼりのマリアージュが楽しめる新感覚レストラン「Expression Kawaguchiko」をご紹介します。
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Expression Kawaguchiko

フレンチ・カフェ

モーニング 9:00~11:00(LO10:30)
ランチ 11:00~14:00(LO13:30)
アフタヌーン 14:00~17:00(LO16:30)

所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町1848-1

料理とおしぼりのマリアージュをお楽しみください。

おしぼりと料理のマリアージュを楽しむ新感覚レストラン

おしぼりメーカーが営むこのお店は、料理だけでなく、おしぼりも合わせて楽しめるのが最大の特徴です。
時間帯によって運ばれてくるおしぼりの種類が異なり、モーニングはきめ細やかな手触りの使い切りタイプのおしぼり、ランチは「コーマ糸」を使用した最上級の布おしぼりなど、様々な触り心地や香りのおしぼりが食事を引き立ててくれます。
また、料理に合わせて提供されるおしぼりは事前に5種類から好きなものを選ぶことができるので、ぜひスタッフに料理に合うおしぼりを尋ねてみてください。

開放感のある店内

開放的な店内は、シックで洗練された雰囲気が漂い、壁面に飾られたおしぼりのディスプレイが店内に彩りと華やかさを添えています。
テーブル席、ソファー席、テラス席に加え、個室も用意されており、幅広いシーンに利用できます。
大きな窓越しに富士山が見える席もあり、景色を楽しみながら食事をとることもできます。

フランスの名店で修行したシェフが腕を振るう絶品料理

料理は、フランスの二つ星レストランでの勤務経験があるシェフ監修のもと、山梨県産の食材にこだわった絶品の数々を味わえます。
ランチには、甲州富士桜ポークや甲州地どり、甲州牛など県産のブランド肉を使用したボリューム満点の食材が楽しめます。
中でもおすすめなのが「甲州牛イチボのロースト」です。絶妙な火加減で焼き上げられたお肉は、脂の甘みが口いっぱいに広がり、舌の上でとろける逸品。添えられているソースは、都留市産のクレソンと上野原産のハーブをベースに風味豊かなクルトンがアクセントになっており、料理全体を引き締めます。
朝食メニューの一番人気は「モーニングプレート・コンプレ」です。
県内の契約農家から直送された旬の野菜や具材をオープンサンドで味わえます。
2025年8月からは1000円台のリーズナブルな新メニューも登場し、気軽に一流シェフ監修のモーニングを楽しめるようになりました。

食後のデザートにも注目

食後に味わいたいのが、ラベンダーの風味をほのかに感じる濃厚なバスクチーズケーキです。
二日間じっくり寝かせた生地はしっとりと滑らかで、南高梅の甘酢っぱいソースと相性抜群です。
食事と一緒に楽しみたいドリンクメニューは、コーヒーやハーブティー、ノンアルコールカクテルの他、厳選された県産ワインも取り揃えています。
ぜひ、華やかな香りのおしぼりが料理を引き立てる中、本格料理やドリンクとともに特別なひとときを過ごしてみてください。

Expression Kawaguchiko

  • 住所:山梨県南都留郡富士河口湖町船津1848-1
  • TEL :0555-73-9534
  • 駐車場:無料(15台分)
  • 定休日:なし
  • 営業時間:
    モーニング 9:00~11:00(LO10:30)
    ランチ 11:00~14:00(LO13:30)
    アフタヌーン 14:00~17:00(LO16:30)
  • 支払い方法:各種クレジット、電子マネー、QRコード決済可
  • Instagram:https://www.instagram.com/expression_kawaguchiko/
  • ホームページ:https://f-expression.com/kawaguchiko/
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ライター紹介

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