Ristorante al anello（リストランテ アル アネロ）

投稿日 : 2025.11.18

富士山・富士五湖周辺のおいしいグルメやスイーツを紹介！
今回は、2025年10月、河口湖に新しくオープンしたイタリアンレストラン「Ristorante al anello（リストランテ アル アネロ）」をご紹介します。東京・渋谷にあるイタリアンの名店の味を受け継いだ、大人の隠れ家のような心地よさのあるレストランです。
カジュアルなランチや家族との時間、そして大切な人との特別な夜など、どんなシーンにも寄り添ってくれるレストランで、唯一無二のイタリアンを味わってみてはいかがでしょうか。
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Ristorante al anello

イタリアン

ランチ 11:00〜14:30（LO13:30）
ディナー 16:30〜21:00（LO20:00）

所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津7186-1
TEL：0555-75-0200

富士山麓で紡がれる唯一無二のイタリアンをぜひ体験してみてください。

河口湖に新しく誕生したイタリアンレストラン

2025年10月、河口湖に新たにオープンした「Ristorante al anello（リストランテ アル アネロ）」。店名の「アル アネロ」は、イタリア語で「木」を意味する“albero”と、「年輪」を意味する“anello”を組み合わせた造語で、富士山麓の豊かな自然に囲まれて、木の年輪がゆっくりと重なっていくように、この地域に根ざして時を重ねていきたいという想いが込められています。
オープンして間もないながら、すでに来店客の6割以上を地元のお客様が占めており、地域に愛される店としての関係が育ち始めている様子がうかがえます。

木の温もりが広がる上質な空間

このレストランを運営する企業は、材木業を母体としながら地域資源を活かした飲食業に挑戦しています。店内に足を踏み入れると、木の温もりに包まれた空間が広がり、やわらかな暖色の灯りが五感を解きほぐします。
イタリアの家庭を思わせる親しみやすさの中に、富士山をモチーフにしたブルーのナプキンがアクセントとして加わり、上質で洗練された雰囲気を演出。カウンター席とテーブル席に加え、個室が1室ある全19席の小さなレストランですが、だからこそサービスが隅々まで行き渡り、まさに大人の隠れ家のような静かな空間でゆったりと食事を楽しむことができます。

地域資源を活かした挑戦とシェフの研鑽

レストランを取り仕切る2名のスタッフは、運営母体で建築や不動産に携わっていたというユニークな経歴の持ち主。オープン前の約1年間、東京・渋谷にあるイタリアンの名店「リストランテ ルーチェ」で研鑽を積み、その味と精神を河口湖で丁寧に受け継いでいます。
毎朝、甲府の市場から届くその日いちばんの食材と向き合いながらコースメニューを組み立てており、季節の移ろいを映し出すように変化する料理がこの店の魅力となっています。

素材の魅力を引き出した、とっておきの一皿

看板料理のひとつ「ウニクリームスパゲッティ」は、濃厚でありながら繊細な味わいを追求した自信作。もっちりとした生パスタに、厳選したウニの甘みと深いコクが絡み合い、上品な磯の香りが余韻を残す贅沢な一皿です。
定番パスタのペスカトーレを大胆にピッツァへアレンジした「ペスカトーレピッツァ」は、エビ、イカ、ムール貝やアサリといった具材を贅沢にのせ、ガーリックが香るトマトソースとの相性が抜群の逸品。食べ応え十分で思わず笑みがこぼれるほどの満足度です。
さらに、人気のデザート「焼き立てアップルパイ」は、サクサクふわふわの食感にシナモンの香りとキャラメルソースのまろやかな甘み、濃厚なバニラアイスが溶け合い、至福の余韻を残します。
3種類のランチコースやディナーコースすべてに、このアップルパイが付いているのも嬉しいポイントです。

また、食事と一緒に楽しむワインは、イタリア産を中心に常時20種類ほど取り揃えており、スタッフに相談すれば料理に合わせた最適なペアリングを提案してくれます。思いがけない一杯との出会いもこの店ならではの楽しみのひとつです。

Ristorante al anello

  • 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津7186-1
  • TEL：0555-75-0200
  • 駐車場：あり（3台）
  • 定休日：月曜日（ただし、祝日の場合は翌火曜日に振替休業）
  • 営業時間：
  • 【ランチタイム】11:00〜14:30（LO13:30）
  • 【ディナータイム】16:30〜21:00（LO20:00）
  • 支払い方法：各種クレジット、電子マネー、QRコード決済可
  • Instagram：https://www.instagram.com/alanello1001/
  • ホームページ：https://alanello.jp/
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ライター紹介

富士観光開発(株)