かぞくキッチン 手打ちそば 楽
手打ちそば
【昼】10:00～17:00 ※蕎麦がなくなり次第終了
【夜】17:00～20:00 ※夜は予約制
所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町河口340-1
TEL：0555-68-0244
お子様連れでもどなたでもウェルカムです。
ぜひ本格手打ちそばを楽しんでみてください。
お子様連れもウェルカム！誰でも「楽」しく食事ができるお店
お店はご家族で切り盛りされており、某有名ホテルで総料理長を務めた経験を持つお父様と、様々なそば店で腕を磨いてきた息子さんが主に調理を担当。お母様や叔母様も店に立ち、温かく出迎えてくれます。
こじんまりとした店内にはテーブル、座敷、カウンターあわせて15席があり、アットホームな雰囲気が漂っています。
こだわりの本格信州そば
非常に細かく挽かれた粒子の小さいそば粉をベースに2種類の粉をブレンドし、つるっと軽やかなのど越しを実現しています。
また、水分をやや控えめにして生地を練り上げ、細めの麺に切ることで、噛むほどにしっかりとしたコシを感じ、そばのほのかな甘みと香りがふわりと広がります。
そばに欠かせないおつゆには、コクのある黒醤油と兵庫県にあるヒガシマル醤油の白醤油をブレンドし、そばの味を引き立てる絶妙なバランスに仕上げています。
天ぷらもそばに並ぶお店の魅力
付け合わせの抹茶塩でいただくと、食材のうまみがより引き立つのでおすすめです。
エビやイカ、カボチャなどバリエーション豊富な「天ぷらの盛り合わせ」は特に好評で、ふっくらとしたイカの食感は忘れられないおいしさです。
コスパ抜群の人気メニュー「楽御膳」
これだけの内容で税込1,650円という手頃さもあり、土日には早々に売り切れてしまうこともあります。
※価格は取材時点のものです。変更される場合があります。
細く切られた麺に比べ、そば本来の風味や香りをダイレクトに感じることができ、旨味や甘みも引き立っています。
楽御膳では、そばがきにきな粉をかけたスイーツとして楽しめ、そばの風味ときな粉のほのかな甘みがマッチし、上品な味わいに仕上がっています。
おつゆにつけて食べるそばがきも注文できるので、ぜひそばや天ぷらと一緒に楽しんでみてください。
富士山・富士五湖観光の際は、本格そばを気軽に味わえる「かぞくキッチン 手打ちそば 楽」で「楽」しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
かぞくキッチン 手打ちそば 楽
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町河口340-1
- TEL：0555-68-0244
- 駐車場：あり（6台）
- 定休日：木曜日
- 営業時間：
- 【昼】10:00〜17:00 ※蕎麦がなくなり次第終了
- 【夜】17:00〜20:00 ※夜営業は予約制
- 支払方法：各種クレジット、QRコード決済（楽天ペイ）可
- Instagram：https://www.instagram.com/kazokukitsuchinshoudachisoba/
- ホームページ：https://teuchisoba-raku.com/
