ALFONS.D
お肉料理
【昼】11:00～14:00
【夜】17:00～20:00
所在地：山梨県南都留郡富士河口湖町船津4629-1
TEL：0555-72-0068
こだわりが詰まったお肉を堪能してください。
老舗のお肉屋さんが営むお店
現在の3代目代表は本場ドイツでソーセージ作りの修行した経歴を持つプロ中のプロで、ALFONS.Dという店名は修行をしていた際の師匠の名前が由来になっています。
お店は外観・内装ともに白を基調としており、まるでカフェのような爽やかな雰囲気が漂っています。
店内にはカウンター席とテーブル席、お店の前のパラソル付きのテラス席が用意されています。
看板メニューは超肉厚のとんかつ
脂のほのかな甘みと肉の旨味が口いっぱいに広がるその味わいは、一度食べれば忘れられないインパクトです。
他のとんかつメニューも人気で、秘伝のスパイスを使用した特製カレーにカツをのせた「肉屋の国産ドデカツカレー」は、スパイスの香りがふわっと立ち上がるドイツスタイルの奥深い味わいが特徴です。
こだわりが詰まった自家製ソーセージ
保存料は一切使用せず、仕込みの際は富士山の天然水を使用し、肉に混ぜ込むハーブはドイツ直輸入の厳選されたもののみを使用するなど、あらゆる面で品質にこだわっています。
ドイツでの修行時に公認マイスター資格を取得した代表の知識と技術を活用し、職人が1つ1つ丁寧に仕上げています。製造に使う機器もすべてドイツ製で、本場ドイツの味を河口湖で堪能することができます。
ホットドッグに使用しているソーセージは「ザイテンブルスト」と呼ばれる細挽きの滑らかなソーセージで、茹で上げた後にコンピュータ制御で温度管理させたスモークハウスで仕上げられます。
そのなめらかな口当たりと、噛んだ瞬間のパキっとした弾力のコントラストが絶妙で、食べ応えも抜群。
パンには河口湖の隣町、富士吉田市の名店「木馬」のコッペパンを採用しており、ソーセージとのバランスを重視した結果たどりついたベストマッチです。
バリエーション豊富なドリンク
富士山の天然水を使用した河口湖のクラフトビール「富士桜高原麦酒」をはじめ、山梨の銘酒「甲斐の開運」、さらにハイボールなど多彩なアルコール類を多く取り揃えています。
特に、ホットドッグと日本酒が意外にも相性抜群なので試してみてください。
他にも、山梨にちなんだフルーツジュースやコーラなどソフトドリンクも用意されています。
こだわりの絶品お肉料理と種類豊富なドリンクがお店でもテイクアウトでも楽しみやすく、駅から近い「ALFONS.D」は富士山・富士五湖観光の腹ごしらえにぴったりです。ぜひお越しください。
ALFONS.D
- 住所：山梨県南都留郡富士河口湖町船津4629-1
- TEL：0555-72-0068
- 駐車場：なし
- 河口湖駅周辺のコインパーキング、または河口湖畔船津浜無料駐車場を利用
- 定休日：水曜
- 営業時間：【昼】11:00〜14:00、【夜】17:00〜20:00
- 支払い方法：各種クレジット、電子マネー、QRコード決済可
- Instagram：https://www.instagram.com/alfonsd.azumaya
- ホームページ：http://alfons-d.com/
